|
Petjel Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 hardgekookte eieren1/2 santenblok, gesmolten in 1/2 liter water5 rode lomboks of 1 eetlepel sambal1 theelepel knoflooksap van 1/2 citroen6 kemirienotensuiker en evt. vetsin
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De kemirienoten bakken en fijnstampen. De gesmolten santen en de andere ingredienten toevoegen en aan de kook brengen tot het wat begint te sudderen.Dan de gepelde eieren erbij doen en plm. 20 minuten laten sudderen op een klein vuurtje, zodat alles goed intrekt in de eieren.
|
|
|